北京復(fù)方乙酸鈉價(jià)格「在線咨詢」：

聚丙烯酰胺,聚合氯化鋁,乙酸鈉

醋酸鈉作為碳源怎么用呢，工業(yè)級(jí)的可以用嗎？

醋酸鈉主要是作為反硝化細(xì)菌的碳源來(lái)使用，其促進(jìn)反硝化作用的效率是紅糖的8倍以上的效率，響應(yīng)速度也快幾倍，同時(shí)它是弱酸鹽，還可以提高總堿度的。外塘（高位池和福建曝氣泥棚和曝氣土塘）中，脫硝鹽和硝鹽時(shí)，可以用紅糖2公斤/畝+醋酸鈉2-3公斤/畝，進(jìn)行配合和搭配，加上“強(qiáng)微硝氨雙脫復(fù)合菌”250-500克/畝，可以處理頑固性亞鹽和硝鹽，一次不行，可以再來(lái)一次，可以處理掉的。

在工廠化養(yǎng)蝦中，出現(xiàn)頑固性硝鹽時(shí)，一般可以用醋酸鈉3-5克/立方米/天+糖3-5克/立方米/天，這些碳源是天天都要用的，并且要用打吊針的方法進(jìn)行吊瓶點(diǎn)滴下去，配合“強(qiáng)微硝氨雙脫復(fù)合菌”5克/立方米，“強(qiáng)微硝氨雙脫復(fù)合菌”可以天天用，也可以隔兩天用一次，具體視情況而定。

 一般可以用工業(yè)品即可，注意標(biāo)簽上注明的警示，如果有警示說(shuō)不能用于養(yǎng)殖，就不要用，一般沒(méi)有警示的是可以用的，如果是蝦苗的標(biāo)粗淡化則一定要用食品級(jí)的醋酸鈉。

應(yīng)用

1、漬酸菜

白菜發(fā)缸變酸后，將脫氫用少量水溶解后，均勻倒入缸中即可。用量50公斤菜用脫氫7克。若在漬菜的同時(shí)加入本品亦可，但發(fā)缸時(shí)間要長(zhǎng)些。用本品后，在室溫20-25℃下，酸菜不長(zhǎng)醭、不腐爛、無(wú)異臭，可保鮮到明年漬菜時(shí)，酸菜仍香脆。用同法可腌制如:黃瓜、辣、蘿卜、芹菜、雪里紅、芥菜、豆角等鹵、酸腌制品。

2、成熟腐乳防霉

脫氫(脫氫醋酸汁)用量為0.03%(按體積計(jì)算)?；烊苡趓u汁內(nèi)，可防腐6個(gè)月，腐乳不變霉，而本甲酸鈉用量為0.1%時(shí)，不到3個(gè)月則霉變。腐乳鹽坯成熟防腐，用本品0.03%加于ru汁內(nèi)，經(jīng)過(guò)6個(gè)月不發(fā)生霉變，本品也可用于青方(臭豆腐)。

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醋酸鈉的理化性質(zhì)

化學(xué)品名稱：醋酸鈉 (CH3COONa)　　分子式(Formula)： C2H3NaO2、NaAc　　分子量(Molecular Weight)： 82.03　　CAS 　　127-09-3 （無(wú)水）　　6131-90-4 (三水合)　　堿性pKb= 9.25　　化學(xué)品描述：　　有機(jī)物?！　』瘜W(xué)式CH3COONa·3H2O。無(wú)色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無(wú)水物的密度1.528克/厘米3，熔點(diǎn)324℃（在324度時(shí)分解）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲），呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。

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